Vin blanc sec, caractérisé par son bouquet prononcé, et son fruité très particulier. Bien plus qu’un vin d’apéritif et des asperges, ce vin est une idéale entrée en matière à des repas simples ou sophistiqués. Il est un accord parfait entre cuisines plus exotiques. Se déguste aussi avec le kougelhopf traditionnel et les gâteaux secs. A boire plutôt jeune.